Olikohan tämä Chocomumin vai kenen mainio ohje? edit: Taitaa olla alunperin Kaarina Roinisen ohje.
Todella herkullista piirakkaa.
Täytteeseen tuli floravispiä, ranskankermaa ja fariinisokeria, joka käsittämättömästi liukeni kermavaahtoon.
Pohja:
-
150 g voita tai margariinia
-
1 dl sokeria
-
1 muna
-
3 dl vehnäjauhoja
-
1 tl leivinjauhetta
Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi, lisää muna hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle. Paista 200 asteisessa uunissa 10-12 min. Anna pohjan jäähtyä.
Täyte:
-
2,5 dl Flora vispiä
-
150g Valio crème fraichea
-
1 dl fariinisokeria
Vaahdota Flora vispi, lisää joukkoon ranskankerma sekä fariinisokeri ja vatkaa kunnes fariinisokeri on liuennut. Kostuta pohja maidolla ja kaada täyte pohjan päälle. Asettele vadelmat täytteen päälle. Valmista vedestä ja hyytelösokerista kiille pakkauksen ohjeen mukaan (2 dl vettä ja 1 dl hyytelösokeria) ja kaada vadelmien päälle.