Kolmekymppisille piti tehdä vuoden 75 punainen kuplavolkkari. Tulostin netistä kuvia oikeasta autosta ja sitä mukaillen veistelin kakun.

106426.jpg

106425.jpg

Auton rekkari oli API-30

Kakkulevyjä tarvittiin 2 kpl (pellin kokoista). Täti halusi pähkinällä höystettyjä tavallisia pohjia. Täytteeseen laitoin mariannekermavaahtoa (kermaa + mariannemurskaa) sekä kuningatarsosetta ja hedelmäsosetta.

 

Kakun veistoa

106421.jpg

Alustava muoto.

106422.jpg

Alustava muoto 2 ja kelmutettu (jääkaappiin jäähtymään).

106423.jpg

Päällystin kakun klassisella voikreemillä (voita, tomusokeria, kaakaojauhetta ja kiehuvaa vettä). Laiton taas jäähtymään.

106424.jpg

Sitten vaan päälle marsipaani ja buttercreamipursotukset. Vois ne tolla klassisellakin pursottaa...sehän itseasiassa ihan samaa tavaraa. Osan lampuista yms. askartelin edellisena iltana kuivumaan.