Kaurislapsi on nyt ollut vähän muissa puuhissa ja leipominen on jäänyt vain ajatuksen asteelle. Toissaviikonlopun kakkurupeama imi jossain määrin mehut.

Eilen kuitenkin tehtiin tytön kanssa keksejä amerikkalaisella ohjeella, joka paljastui taikinan valmistuessa ihan murotaikinaksi tai miksi sitä nyt sanotaan.

892298.jpg

Kamera oli taas jossain muualla, mutta kännykällä sai tämmöisen kuvan neidin koristeluista. Kuvassa on lapsen sanoin alhaalta ylöspäin "kitta, peehonen ja emmää muittakaan äiti".

Keksien ohje:

  • 240 g voita tai margariinia
  • 240 ml sokeria
  • 1 iso muna
  • 720 ml jauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria

Sekoita rasva ja sokeri tehosekoittimella. Lisää muna. Sekoita jauhot + van.sok. keskenään ja lisää rasva, muna, sokeriin (itse vaihdoin tehosekoittimen päätä tässä vaiheessa vispilästä järeämpään). Sekoita lopuksi massaan käsin loput jauhot. Lisää jauhoja jos siltä tuntuu.

Kauli jauhoisella alustalla ja ota muotilla keksejä. Irrota keksit alustasta jollain jauhotetulla lastalla tms. Se vaati aluksi hieman testausta, ettei keksit hajoa.

Paista n. 200 asteessa 6-7 min keski tai ylätasolla.

(Taitaa olla Wiltonin alkuperäinen ohje).