Ehdottomasti parhaita näistä mun muffinikokeiluista. Todella nopea ja helppo tehdä. Suosittelen lämpimästi.
Pohja:
-
3,5 dl jauhoja
-
2 dl sokeria
-
2 tl leivinjauhetta
-
2 tl vaniljasokeria
-
1 dl kermaa tai maitoa
-
2 munaa
-
100g sulaa margariinia tai sellaista valmiiksi juoksevaa
-
3 dl mustikoita
Ohje:
- sekoita kuivat aineet
- lisää muut joukkoon, viimeisenä mustikat (jotka voi olla vielä hieman pakastekohmeat, jos käytät pakkasesta)
- lapa vuokiin (2/3 täyteen) ja paista 200 asteessa 15-20 min