Enemmän ja vähemmän kärähtäneitä muffineja (joka on siis muffinssien oikeaoppinen kirjoitusasu).
Tein kahtena peräkkäisenä päivänä satsin. Molemmat satsit syöty. Todella hyvä ohje.
Muistankohan ulkoa...
-
3,5 dl vehnäjauhoja
-
2 tl leivinjauhetta
-
2 rl vaniljasokeria
-
2 dl sokeria (toivottavasti ette monet vielä tehneet kun sokeria tulikin tämä 2 dl eikä yks)
-
2 munaa
-
1 dl kermaa tai maitoa
-
100 g sulatettua margariinia
-
3 dl mustikoita
Uuni päälle (200 astetta).Yhdistä kuivat aineet. Lisää muut yksitellen, viimeisenä kääntele mustikat sekaan. Jaa vuokiin (12 kpl) ja paista 200 astetta 15-20 min. Mulla oli ritilä alimmassa (3 tasoa) ja sen päällä muffinipelti.