164850.jpg

164849.jpg

164851.jpg

Enemmän ja vähemmän kärähtäneitä muffineja (joka on siis muffinssien oikeaoppinen kirjoitusasu).

Tein kahtena peräkkäisenä päivänä satsin. Molemmat satsit syöty. Todella hyvä ohje.

Muistankohan ulkoa...

  • 3,5 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 rl vaniljasokeria
  • 2 dl sokeria (toivottavasti ette monet vielä tehneet kun sokeria tulikin tämä 2 dl eikä yks)
  • 2 munaa
  • 1 dl kermaa tai maitoa
  • 100 g sulatettua margariinia
  • 3 dl mustikoita

Uuni päälle (200 astetta).Yhdistä kuivat aineet. Lisää muut yksitellen, viimeisenä kääntele mustikat sekaan. Jaa vuokiin (12 kpl) ja paista 200 astetta 15-20 min. Mulla oli ritilä alimmassa (3 tasoa) ja sen päällä muffinipelti.