Kutsuimme itsemme myöhäisille nimppareille ja meille luvattiin siellä ruoka (olikin hyvää!).
Lupasin tuoda jälkkärin. Hyydytetty mansikka-sitruunakakkunen sai toimia jälkkärinä.

1785715.jpg

Hyydytin kakun tähden tai gerberan -malliseen reunavuokaan (ullalta).
1785707.jpg

Pohjassa 200g digestivekeksejä ja 100g  sulaa voita.
1785725.jpg


Täytteessä 5 dl flora vispiä vaahdotettuna, 1 dl fariinisokeria, 1 purkki sitruunatuorejuustoa (200g ??), 300g mansikoita vähän lötsönä (kun pakastin meinas sulaa) sekä vähän tuoreita paloina. 5 liivatelehteä ja tippa mansikkamehua.

1785723.jpg

Päällä mansikoita ja 2 dl mansikkamehua ja 3 liivatelehteä sisältävä kiille.

Mansikan ja sitruuna yhteistyö toimi tässä kyllä hyvin. Nams ;)