Tilasin Ullalta ihanan reunavuoan (tuli muuten nopeasti), jota olen himoinnut jo pitkään. Mulla on tätä sarjaa sellainen pyöreämpi malli, mutta tämä on jotenkin ihanampi.

Piti heti koittaa jotain siihen ja tehtiin tämmöinen Baileys -tortun muunnos Dooley's likööristä. Tällä kertaa laitoin keksipohjan digestivekekseistä ja voista.

1035254.jpg

1. Ensin murskasin digestivekeksejä 2/3 paketillisen ja lisäsin siihen n. 80 g sulaa voita. Asettelin reunavuoan kakkupahvin päälle ja taputtelin keksi-voiseoksen pohjalle.

Päälle tein täytteen, jossa Baileysin korvasin Dooley's liköörillä.

1035250.jpg

2. Reuna irtosi tosi hyvin, kun kiersin sen ensin palettiveitsellä.

1035251.jpg

3. Keksipohjasta tuli ehkä pikkusen paksu, mutta oli se silti hyvää :)

1035252.jpg

4. Koristelua ei paljon ehtinyt miettiä, kun teki jo mieli maistaa. Torttu ehti hyytyä vain tunnin ja silti oli ihan jämäkkää.

1035253.jpg

Vuoka on muuten sitä kätevästi mitoitettu, että se mahtuu juuri tavallisen kakkukuvun alle. Vähän jännitti kun tilasin, että mihin tortun saa sitten valmiina mahtumaan.

1035280.jpg