Tutustuinpa minäkin Me&I lastenvaatteisiin ja pidin tutuille vaatekutsut. Äitejä ja lapsia oli tupa täynnä, myös 3 aivan pikkuista vauvaa. Leipasin nopeasti parit kakut vieraille. Koristeluista ei ollut mitään visiota. "Suutarin lapsilla ei ole kenkiä" -sanonta tuli mieleeni. Pongasin firman sivuilta pari kuvaa ja niitä mukaillen taiteilin pikaisesti sammakon ja kruunun kakkujen päälle.

Ensimmäisenä sammakkokakku.

1239255892_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Täytteenä ihan vaan toisessa välissä mansikkamarmelaadia ja diplomaattikreemiä ja toisessa vadelmamarmelaadia ja samaista kreemiä. Kreemi syntyy, kun laittaa puolet kermavaahtoa (2 purkkia flora vispiä) ja puolet vaniljakreemiä (5 dl vettä ja 2 - 2,5 dl vaniljakreemijauhetta) sekaisin.

Päällä on pikasuklaakermaa (kermavaahtoa, johon on lisätty 1 levy sulatettua pandan tummaa suklaata).

Spritsaukset tein aivan viimemeterillä ja ihan päästä. Näytti niin pliisulta ilman niitä. Ihme kyllä niistä tuli ihan ok:t. Sammakko ja kirjaimet on marsipaanista. Sammakon rajasin tummanvihreällä elintarvikevärillä (pensselillä siis maalasin).

Kakun koko oli "hieman" ylimitoitettu. Pitäisiköhän mun olla suurperheen äiti?! Kakusta lähti monen vieraan kotiväelle tuliaisia. Oli meinaan 12 munan pohja. Nauru

Toinen kakku oli lakkahyydykekakku.

1239255900_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Pohja on gluteeniton kääretorttupohja eli käytin jauhoina pelkkiä perunajauhoja. Pohja kannattaa kostuttaa mehulla tai maidolla ennen täytteen latomista päälle. Painoin tuolla kukkareunavuoalla tiukan pohjan kääretorttulevystä. Jätin reunavuoan paikoilleen hyytymisen ajaksi.

Täytteeseen vaahdotin 5 dl flora vispiä ja 1 dl tomusokeria johon lisäsin 1 purkin (n. 250 g) mascarpone tuorejuustoa ja purkillisen lakkahilloa (oisko joku 400 g) sekä 5 liivatetta (kiehuvaan veteen sulatettuna). Anna täytteen hyytyä 4 tuntia tai yön yli. Pursottele päälle suklaalla haluamiasi kuvioita. Tuo kruunu on me&i:n nettisivuilta ja esiintyy joissain vaatteissakin.

Tässä vielä lopuksi hyvää kevättä ja pääsiäistä kaikille!

1239255917_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

(meidän neiti 4 vee uusissa aurinkolaseissa)